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我們的包子有什麼不一樣?
軫堡海籠包屬地方上的特色小吃美食,六十年代ㄟ古早味,麵粉本色;包子...
並非山東饅頭,紮實厚重的囗味口感,而是香軟又帶有Q勁的主力饅頭,絕不會讓你要一邊喝飲料才吞得下去的改良版饅頭(帶出厚厚濃郁的麵粉原香,絕對是符合大眾口味的招牌)。
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客家風味的代表菜色之一,梅干菜在經過重新洗淨,獨門的調味,再加上瘦肉,次及紹興酒的調味,包子一出籠,不用撥開就可聞道淡淡的酒香,及重重的梅干菜香味,一入口中竟吃不到酒味,絕對是帶給你處處驚奇的神奇美味包子。
精選紅豆經過四個小時的燉煮,充分把紅豆的香甜帶出,微甜而不膩,聞得到的是紅豆的香味,而不是因為糖加的太多的糖香,對於喜歡甜食的饕客絕對是享受又不會發胖的絕佳選擇。
精選紅糖,能夠聞到輕甜的紅糖香,吃入嘴裡,紮實的口感,清淡的甜味(好吃擱未大塊)。
五十年前的古早味,精選三峽在地的現宰豬肉(後腿肉) ,搭配宜蘭三星蔥,將鮮肉中的油腥一一去除,在利用獨家的50年醬料提味,香Q的外皮和濃烈的肉香一起在口中咀嚼,令人無法控制的掉入時空隧道裡哦!
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五穀雜糧是近年來養生食材的主軸,香Q營養,再加上一點葡萄乾添加天然的甜味,對於注重養生保健的現代人,是最佳的選擇。
挑選大飯店所採用的佛跳牆的脆筍,片片香甜,口口清脆,在利用香菇增加香氣,利用紅蘿蔔點綴菜色,鹹甜又香,市面上可是找不到的哦!(絕非筍角或桶筍)
內含高麗菜、木耳、冬粉、紅蘿蔔、麵輪,除素食可吃外,新鮮食材經過蒸煮過後,清爽的口感,最適合口味清淡的消費大眾,尤其是老人家牙齒不好的,也很適合。